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2009年 5月 | 最新号 | 発行一覧 |
| 表紙 | |
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＜上旬＞ ハスの葉 金沢産筍 実柚子 ｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰ ＜中旬＞ 無花果 茄子の葉 新薩摩芋 ＜下旬＞ 小梅 青梅 糸瓜 桃 ﾎｰｽﾞｷ らっきょ 破竹 ﾎﾞｲﾙ竹の子 新蓮根 白ダツ 金蓮葉 青柚子 野蕗 つつじ あやめ ﾎﾞｲﾙ五三竹 ﾄｳﾓﾛｺｼ 片栗菜 水茄子 丸茄子 新生姜 枝豆 鎌倉野菜 新牛蒡 皮付きﾔﾝｸﾞｺｰﾝ 新玉葱 新ｼﾞｬｶﾞ芋 蕨 ｱｽﾊﾟﾗ 国産ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ 菖蒲 国産筍 蓬 空豆 タラの芽 蕗の塔 コゴミ のびる 行者大蒜 鮎たて しどけ あいこ 京茄子 ﾊｸﾚｲ茸 花わさび 葉わさび 自然薯 花丸胡瓜 蕗 ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ うるい 山独活 カボス 酢橘 独活 冬瓜 こしあぶら 石川芋 食用菊 モッテ菊 ﾑｷ銀杏 百合根 春キャベツ 浜防風 かぎ蕨 畑しめじ セリ ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ ﾊｰﾌﾞ各種 有機野菜各種 京菜花 万願寺（赤・緑） 甘長唐辛子（赤・緑） 水菜 壬生菜 あじさい あじさい葉 胡瓜葉 もみじ 椿 南天 赤南天 食用花 枇杷 巨峰 デラ さくらんぼ 西瓜 小玉西瓜 苺 ﾏｽｸﾒﾛﾝ ﾏﾝｺﾞ各種 ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾊﾟｷｳｲ ﾊﾟｲﾝ ｸﾞﾚｰﾌﾟ ﾙﾋﾞｰ ｵﾚﾝｼﾞ ｷｳｲ ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ |
| ☆ 今月のお奨め ☆ | |
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５月のサプライズ（４周年記念スーパーサプライズ） 品名：オレンジ 産地： USA |
| 品名: 新蓮根 産地: 熊本、徳島 |
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| 品名: じゅんさい 産地: 中国 |
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| 品名: 宮崎マンゴ 産地: 宮崎 |
| 野菜ソムリエかわべの 今月のセレクト商品 | |
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包まれた葉の緑の中から覗く黄色のコントラスト。ぷちぷちという食感と共に、口の中ではじけて広がる甘み。誰もが一度は食べたことのある、甘くておいしいとうもろこし。実はおいしいだけじゃないのです。身体のエネルギーになる炭水化物を主として、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン群、リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品なのです。 野菜ｿﾑﾘｴ No0700956かわべ |
| 洋菜一覧 | |
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ミニセロリ ミニ小松菜 カラフルトマト 房付きトマト 鎌倉野菜全般 ハクレイ茸 ちりめんｷｬﾍﾞﾂ サンチェ スナック モロッコ バジル ｽﾍﾟｱﾐﾝﾄ ﾍﾟﾊﾟｰﾐﾝﾄ ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ マーシュ チャービル デトロイト デイール タラゴン タイム セージ ローズマリー シブレット アンディーブ ズッキーニ 黄色プチトマト パプリカ ﾏｲｸﾛﾄﾏﾄ ベローナ バイトレ |
| 一覧 | |
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新蓮根 新生姜 枝豆 丸ナス ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ 青ゆず タラの芽 五三竹 花わさび ﾄｳﾓﾛｺｼ ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ 天豆 筍 茗荷竹 うるい さくらんぼ 枇杷 宮崎マンゴ ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｷｳｲ 西瓜 椿 あじさい花 あじさい葉 あやめ もみじ |
| ☆ 今月のお奨め ☆ |
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５月のサプライズ（４周年記念スーパーサプライズ） |
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品名：新蓮根 関西地方に出回っている蓮根は 「アカハス」 という種類で中国種のものです、みなさんが見かけるぽちゃっとした蓮根はみなこの種です。ちなみに日本古来からの在来種は細長く節と節の間が長い物で、やや固いのが特徴です。これが、実は 「新蓮根」 というものなのです。新蓮根はアクが少なく、蓮根の味は若干深みがありませんが、 シャキシャキとした食感がたまりません。煮物料理より天ぷらや揚げ物など食感を楽しめる料理などに是非お使い下さい。 |
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品名：じゅんさい じゅんさいはきれいな水の池や沼に生育する水草。「古事記」「日本書紀」「万葉集」に沼縄(ぬなわ）と紹介されています。世界中で自生していますが驚くことに食用としている国は日本と中国だけ。プリプリ、ぬめぬめの食感をお楽しみください。 |
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品名：宮崎マンゴ |
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| ＊＊＊＊ 市場の休日についてのお知らせ ＊＊＊＊ 連休中の５月４日は営業いたします。 通常の日曜・祭日の他に下記（カレンダーの ピンク表示）が 市場の休みとなっております。 市場休日 13日（水）,27日（水） |
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| 東京都中央区築地5-2-1 東京都中央卸売市場内 松弘 【Top Page】 | ||