| トップページ ＞ 松弘の情報 ＞ 月刊松弘 ＞ 最新号 | |||
 |
2009年 ８月 | 最新号 | 発行一覧 |
| 表紙 | |
 |
＜上旬＞ 夕顔 赤もみじ 赤柿葉 柿 ＜中旬＞ 毬栗 皮栗 芽生姜 ＜下旬＞ ざくろ あけび 洋梨 松茸 京唐菜 茶豆 黒枝豆 枝豆 新百合根 新薩摩芋 糸瓜 赤南瓜 坊ちゃん南瓜 山科なす 白嶺茸 ｺﾘﾝｷｰ 黄隠元 鎌倉野菜 温室白瓜 酸漿 加賀太胡瓜 金時草 無花果 谷中生姜 ﾃｰﾌﾞﾙｸｲﾝ 京なす 鮎たて じゅんさい 白ﾀﾞﾂ 青柚子 小ﾒﾛﾝ 新ｼﾞｬｶﾞ 蓮根 賀茂茄子 枝豆 空豆 茗荷竹 丸なす 水なす 新生姜 ﾄｳﾓﾛｺｼ カボス 酢橘 独活 小ﾅｽ 米ﾅｽ 赤ﾅｽ 黒皮南瓜 あしたば ｺﾞｰﾔ ﾊｽｲﾓ 石川芋 食用菊 ﾓｯﾃ菊 ﾑｷ銀杏 ｶｷ百合根 ﾓﾛﾍｲﾔ ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 小冬瓜 冬瓜 ｱｽﾊﾟﾗ 白ｱｽﾊﾟﾗ 畑しめじ 山えのき 茗荷子 茗荷竹 万願寺（赤・緑） 甘長唐辛子（赤・緑） 水菜 壬生菜 ﾊｰﾌﾞ各種 葉付き花丸 柿葉 胡瓜の葉 花丸胡瓜 もみじ 小笹 食用花 幸水 桃 巨峰 ﾋﾟｵｰﾈ ﾃﾞﾗ ﾏｽｶｯﾄ ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｷｳｲ 西瓜 小玉西瓜 ﾊｳｽﾐｶﾝ 輸入苺 宮崎ﾏﾝｺﾞ ﾊﾟﾊﾟｲﾔ 赤肉ﾒﾛﾝ ﾒﾛﾝ ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ |
| ☆ 今月のお奨め ☆ | |
 |
８月の☆サプライズッ☆ ベビーリーフ 荷姿：パック 産地：茨城 |
| 品名：新銀杏 産地：愛知 |
|
| 品名：黒枝豆 産地：京都 |
|
| 品名：梨（幸水） 産地：山梨 |
| 野菜ソムリエかわべの 今月のセレクト商品 黄インゲン・鎌倉ピーマン | |
 |
栽培は江戸時代から。いんげんまめを若いうちにさやごと食べるのが、さやいんげん。
いんげん」の名は、江戸時代に日本に伝えたとされる帰化僧の隠元禅師の名にちなんでいます。
当時はまめとして利用していたようですが、若ざやを食べる現在の野菜用品種は、幕末に渡来した品種から分化したものです。 今回ご紹介する『黄いんげん』は日本では最近栽培されるようになった野菜でフランスでは 「バターインゲン」と呼ばれメジャーな野菜だそうです。 御殿谷農園からの直送なので鮮度は抜群!! 是非、緑インゲンと一緒にお使い下さい☆ 注：８月下旬までの出荷となるそうです。 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 昨年ご紹介して大好評だった『鎌倉ピーマン』の時期が又、やってきました☆ピーマンはビタミンＣを多量に含み細胞を丈夫にしカゼの予防や肌のトラブルに有効です。また毛細血管を丈夫にするビタミンＰやコレステロール低下作用を促す葉緑素も含んでいて生活習慣病と言われる高血圧や動脈硬化にも効果 があります。 そのほかビタミンＡやカリウムなども含まれ美肌や抗ガン作用などのはたらきもあるようです。 今年も紹介する『鎌倉ピーマン』はホントにピーマンが苦手な方でも食べれるピーマンです。皮はやわらかく、そして甘い。 これが本当のピーマンの味なんだと毎年感動させられています(笑) 是非一度、鎌倉ピーマンと普通のピーマンを食べ比べてみてください。 野菜ｿﾑﾘｴ No0700956かわべ |
| 洋菜一覧 | |
 |
鎌倉ﾄﾏﾄ 鎌倉ﾋﾟｰﾏﾝ パプリカ 白嶺茸 ズッキーニ フリルレタス ちりめんｷｬﾍﾞﾂ サンチェ スナック モロッコ バジル ｽﾍﾟｱﾐﾝﾄ ﾍﾟﾊﾟｰﾐﾝﾄ ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ マーシュ チャービル デトロイト デイール タラゴン タイム セージ ローズマリー 黄ｽﾞｯｷｰﾆ シブレット アンディーブ レモン ライム ベローナ トレビス バイトレ |
| 一覧 | |
 |
松茸 茶豆 京茄子 新百合根 坊ちゃん南瓜 赤南瓜 糸瓜 加賀太胡瓜 ゴーヤ 丸茄子 石川芋 白ダツ 桃 マスカット 巨峰 デラ 赤肉メロン メロン 西瓜 無花果 胡瓜の葉 花丸胡瓜 もみじ 朝顔の葉 柿葉 |
| ワンコインサプライズ | ８月１日から８月３１日まで |
 |
大好評の『ワンコインサプライズ』第５弾はオランダ産「パプリカ」を
１個100円でスーパープライスｯｯ!!!! 赤・黄限定です☆ 尚、値段の関係上、入り数は指定できませんのでご了承ください。 ＊ご注文は「サプライズパプリカ」とお願い致します。沢山のご注文お待ちしております。 |
| ☆ 今月のお奨め ☆ |
|
 |
８月の☆サプライズッ☆ |
 |
品名：新銀杏 産地：愛知 新銀杏と言うのは各地から優良穂木を取り寄せて、接木などをして作った新種でこの時期にしか味わえない逸品です。 ビタミンA・C、鉄分が豊富で コレステロールを下げるレシチンも含む健康食品です。 エメラルドグリーンしている とてもキレイな新銀杏を是非、お使い下さい。 |
 |
品名：黒枝豆 |
 |
品名：梨（幸水） |
| |
|
| ＊＊＊＊ 市場の休日についてのお知らせ ＊＊＊＊ 通常の日曜・祭日の他に下記（カレンダーの ピンク表示）が 市場の休みとなっております。 お盆休み 14日（金） 15日（土） 16日（日） 市場休日 26日（水） |
 |
|
|
||
| 東京都中央区築地5-2-1 東京都中央卸売市場内 松弘 【Top Page】 | ||