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１月の☆サプライズッ☆
品名：豆苗
産地：静岡

1月のサプライズは、鍋もの炒めものに最適『豆苗』をスーパープライス!!
＊尚、ご注文は「サプライズ豆苗」とご注文ください。
沢山のご注文お待ちしております。

品名　花わさび
産地　静岡

厳しい冬を乗り越え清涼な土壌と清らかな水で育つ花わさび。
わさび特有の鼻に突き抜ける爽快な辛みと、シャキシャキとした歯ごたえが特徴。
この時期にしか味わえない花わさびをご賞味ください。

品名　行者大蒜
産地　鹿児島・熊本

奥山で修行中の行者が疲れをとるために食べ、ニンニクの香りがしたことから名付けられた『行者大蒜』
今では山菜の王様「たらの芽」に並ぶ人気の山菜です。
たらの芽、ふきのとう、こごみ等とご一緒に少し早い春の山菜をご賞味ください。

品名　赤葱
産地　福岡

通常の葱に比べてビタミンＣが豊富で、かつては風邪の薬としても重宝されていました。
生を刻むと葱特有の辛味が伴いますが加熱すると糖度が5.9度から8.1度へ上昇し、まったりとした甘みが加わります。
赤色部分はアントシアニンなどのポリフェノール類を含むことが分かっています。
この時期ならではの冬野菜『赤葱』をご賞味ください。