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２月の☆サプライズッ☆
品名：スティックセニョール
産地：熊本

スティックセニョールの茎はアスパラ感覚で、花蕾はブロッコリーよりももっとお手軽に、洋風・和風どちらもご利用いただけます。
＊尚、ご注文は「サプライズスティックセニョール」とご注文ください。
沢山のご注文お待ちしております。

品名　黄カブ
産地　静岡

文字通り黄色いカブです。
生のうちは、皮は黄色、中はうっすらときいろといったところですが、火が通ると中まで黄色くなります。
肉質は緻密、ちょっと固めで、煮るとほくほくとした感じで、煮くずれしにくいという特徴があります。
煮物などでも黄色を生かしたご利用が可能です。
うすくスライスして生でもＯＫ、すりつぶしてスープなどご利用いただきますと、香り・甘みといった特徴が生きてきます。
あま―い、黄カブをお試しください！

品名　オニオンヌーボー
産地　静岡
世界で一番早く収穫される玉ねぎ。静岡県浜松市篠原町の在来種で、ここにしかありません。
明治時代までは年貢の換金作物としてつくられ、その中でも良くできたものの種を集めてつくられました。まさに地元農家の宝です。
太い首が特徴で、水分が多く、もっとも甘い玉ねぎとしても知られています。
甘いため生でも十分お召し上がりになれます。スライスして、鰹節と醤油だけでも十分に楽しめます！

品名　かぎわらび
産地　栃木
わらびと言えば、誰もが知っている山菜の代表です。多年生のシダで、日当たりの良い場所に、毎年生えてきます。
アク抜きしたわらびは、お浸し、煮物などが定番ですが、たたいてぬめりを楽しむという利用法もあります。
カギわらびの名前の由来は頭が鉤のようになっていることから「かぎわらび」と名付けられたそうです。タラの芽等とご一緒に春の山菜をご利用ください。