トップページ > 松弘の情報 > 月刊松弘 > 最新号
 
タイトル
2010年 04月 最新号 発行一覧


表紙  
月刊松弘4月号-1 <上旬> 天然蕨 山蕗 青柚子 鮎たて
<中旬> 温室白瓜 花山椒
<下旬> 新蓮根 五三竹 金沢産筍 実柚子
しどけ あいこ 片栗菜 水茄子 丸茄子 新生姜 白嶺茸 赤蓮根 新牛蒡 茗荷竹 新玉葱 新ジャガ芋 長蕨 アスパラ 国産ホワイトアスパラ 枝豆 国産筍 蓬 空豆 タラの芽 蕗の塔 コゴミ のびる 行者大蒜 春キャベツ 葉牛蒡 花わさび 葉わさび よめな 土筆 芽かぶ 菜の花  蕗 グリンピース うるい 山独活 黄柚子 カボス 酢橘 独活 冬瓜 こし油 石川芋 食用菊 モッテ菊 ムキ銀杏 百合根 バラフ 枝付きミニトマト 浜防風 かぎ蕨 畑しめじ セリ フルーツトマト ハーブ各種 有機野菜各種 京都産筍 京菜花 万願寺(赤・緑) 甘長唐辛子(赤・緑) 水菜 壬生菜 蘭花 もみじ 桜の枝 ボケの枝 椿 つくし 南天 赤南天 食用花 さくらんぼ 西瓜 小玉西瓜 苺(さがほのか・あまおう等)  マンゴ各種 デコポン メロン パイン グレープ ルビー オレンジ アボカド ラズベリー ブルーベリー

☆ 今月のお奨め ☆  
月刊松弘4月号-2

磐生福立菜(青梗菜花)
産地:静岡県
4月のサプライズは、春を美味しく食べる静岡県産「磐生福立菜(青梗菜花)」をスーパープライスでお届け!!

品名:丸茄子

産地:大阪

品名:片栗菜

産地:山形・新潟

品名:長玉フルーツ トマト

産地:高知


洋菜一覧  
月刊松弘4月号-4 黄色プチトマト パプリカ スティックセニョール ズッキーニ 黄ズッキーニ フリルレタス ちりめんキャベツ オニオンヌーボー スナック モロッコ バジル スペアミント ペパーミント イタリアンパセリ マーシュ チャービル デトロイト デイール タラゴン タイム セージ ローズマリー シブレット ベローナ バイトレ さくらんぼ 枇杷 メロン あまおう 西瓜


一覧  
月刊松弘4月号-5

新生姜 とうもろこし 新じゃがいも 花わさび 葉わさび 国産筍 タラの芽 蕗の薹 鉤わらび 茗荷竹 グリンピース 天豆 菜花 浜防風 うるい 行者大蒜 丸茄子 ウド芽 紅菜花 赤蓮根 つくし ひがん桜 南天 けいおう桜 もみじ

 最新の情報は松弘または担当までお気軽にお問い合わせください。


☆ 今月のお奨め ☆
サプライズベビーリーフ

4月の☆サプライズッ☆
磐生福立菜(青梗菜花)
産地:静岡県
4月のサプライズは、春を美味しく食べる静岡県産「磐生福立菜(青梗菜花)」をスーパープライスでお届け!!

青梗菜の花芽の部分で、ビタミンC、鉄分などの栄養が豊富です。茹でても、炒めてもよし。和、洋、中、と幅広く使っていただけます。



新銀杏

品名:丸茄子
産地:大阪

茄子の実の9割以上が水分で、食物繊維とカリウム以外栄養的に優れてはいませんが、油をよく吸収するため植物油のリノール酸やビタミンEの摂取に役立ちコレステロールが気になる人にはお勧めです。また、茄子には体を冷やす効果があるので冷え性の人や、特に体を冷やしてはいけない妊婦さんは茄子の食べすぎには注意しましょう。



竹の子

品名:片栗菜
産地:山形・新潟

春の訪れを感じさせてくれる片栗菜。
多年草でユリ科の植物。昔はこの球根から片栗を採っていたそうです。花にはほろ苦い甘みがあり、天麩羅・炒め物・煮浸しにピッタリです。ちなみに花ことばは、初恋、さびしさに耐える。だそうです。



梨

品名:長玉フルーツ トマト
産地:高知

高知産のフルーツトマトで、写真のとおり短い方が直径2.5cmくらいで、長い方が3.5cmくらいの長玉です。品種は通称『なな』、まだあまり出回っていないもので、「さわやかな酸味」と「コクのある甘さ」のバランスが絶妙で、非常にジューシーなトマトです。
生ではもちろんサラダやデザートなどに、加熱してトマトソースにも合いますし、天ぷらなども面白い使い方でしょう。
是非お試しください。

 
 

**** 市場の休日についてのお知らせ ****

通常の日曜・祭日の他に下記(カレンダーの ピンク表示)が
市場の休みとなっております。

市場休日  7日 14日  
 
カレンダー画像(2009年4月分)






東京都中央区築地5-2-1 東京都中央卸売市場内   松弘 【Top Page】