＜上旬＞　順菜　新人参　天然蕨　山蕗　青柚子　鮎たて
＜中旬＞　温室白瓜　花山椒　ﾊｳｽﾐｶﾝ　ｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰ　　　
＜下旬＞　新蓮根　五三竹　金沢産筍　実柚子

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山菜の水煮
産地：中国
4月のサプライズは、とっても便利な山菜の水煮をスーパープライスッ!!
味噌汁､麺類の具等にお使いください

品名：丸茄子
産地：大阪

品名：片栗菜
産地：山形・新潟

品名：白ダツ
産地：愛知

新生姜 とうもろこし 皮付きヤングコーン 花わさび 葉わさび　国産筍 丸茄子 新じゃがいも 鉤わらび 茗荷竹　ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ 天豆 菜花 紅菜花 ちんげん菜花　国産ホワイトアスパラ 国産アスパラ ウド芽 浜防風 赤蓮根　つくし ひがん桜 南天 けいおう桜 もみじ　　

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４月の☆サプライズッ☆
山菜の水煮

4月のサプライズは、とっても便利な山菜の水煮をスーパープライスッ!!
　味噌汁､麺類の具等にお使いください

品名　丸茄子
産地　大阪

茄子の実の9割以上が水分で、食物繊維とカリウム以外栄養的に優れてはいませんが、油をよく吸収するため植物油のリノール酸やビタミンＥの摂取に役立ちコレステロールが気になる人にはお勧めです。また、茄子には体を冷やす効果があるので冷え性の人や、特に体を冷やしてはいけない妊婦さんは茄子の食べすぎには注意しましょう

品名：片栗菜
産地：山形・新潟

春の訪れを感じさせてくれる片栗菜。　　多年草でユリ科の植物。昔はこの球根から片栗を採っていたそうです。花にはほろ苦い甘みがあり、天麩羅・炒め物・煮浸しにピッタリです。

ちなみに花ことばは、初恋、さびしさに耐える。だそうです。

品名：白ダツ
産地：愛知

一般に里芋の茎のことを芋茎(ずいき）と言います。芋茎（ずいき）には赤芋茎、青芋茎、白芋茎の3種類あり　今回、ご紹介するのは白芋茎「白ダツ」で、この｢ダツ」は脱色という意味からきています。

日本ならではの大切な野菜「白ダツ」をぜひ旬の今の時期にお試しください。