＜上旬＞ハスの葉　実柚子　ｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰ
＜中旬＞無花果　茄子の葉　新薩摩芋
＜下旬＞小梅　青梅　糸瓜　桃　ほうずき　らっきょ　

破竹 ﾎﾞｲﾙ竹の子　新蓮根　白ダツ　金蓮葉　青柚子　野蕗　つつじ　あやめ　ボイル五三竹　トウモロコシ　片栗菜　水茄子　丸茄子　新生姜　枝豆　新牛蒡　皮付きﾔﾝｸﾞｺｰﾝ　新玉葱　新ｼﾞｬｶﾞ芋　蕨　ｱｽﾊﾟﾗ　国産ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ 国産筍　よもぎ　タラの芽　ふきのとう　コゴミ　のびる　行者大蒜 鮎たて　しどけ　あいこ　京茄子　ﾊｸﾚｲ茸　花わさび　葉わさび　自然薯　 花丸胡瓜　蕗　ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ　うるい　山独活　カボス　酢橘　独活　冬瓜 石川芋　食用菊　モッテ菊　むき銀杏　百合根　春キャベツ　天豆 浜防風　畑しめじ　セリ　フルーツトマト　ハーブ各種　有機野菜各種 じゅんさい　万願寺（赤・緑）　甘長唐辛子（赤・緑）　水菜　壬生菜　 紫陽花　紫陽花葉　菖蒲　胡瓜葉　もみじ　椿　南天　赤南天　食用花 枇杷　巨峰　デラ　さくらんぼ　西瓜　小玉西瓜　苺　ﾏｽｸﾒﾛﾝ　ﾏﾝｺﾞ各種 ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｷｳｲ　ｷｳｲ　ﾊﾟｲﾝ　ｸﾞﾚｰﾌﾟ　ﾙﾋﾞｰ　ｵﾚﾝｼﾞ　ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ　ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ　

筍水煮
産地：中国
５月のサプライズは、とっても便利な筍水煮をスーパープライスッ!!

品名：新蓮根
産地：熊本・徳島

品名：じゅんさい
産地：中国

品名：とうみょう
産地：静岡・東京

新生姜 とうもろこし 皮付きヤングコーン 花わさび 葉わさび　国産筍 丸茄子 新じゃがいも 鉤わらび 茗荷竹　ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ 天豆 菜花 紅菜花 ちんげん菜花　国産ホワイトアスパラ 国産アスパラ ウド芽 浜防風 赤蓮根　つくし ひがん桜 南天 けいおう桜 もみじ　　

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５月の☆サプライズッ☆
筍水煮

５月のサプライズは、とっても便利な筍水煮をスーパープライスッ!!

品名　新蓮根
産地　熊本・徳島

関西地方に出回っている蓮根は 「アカハス」 という種類で中国種のものです、みなさんが見かけるぽちゃっとした蓮根はみなこの種です。ちなみに日本古来からの在来種は細長く節と節の間が長い物で、やや固いのが特徴です。これが、実は 「新蓮根」 というものなのです。新蓮根はアクが少なく、蓮根の味は若干深みがありませんが、 シャキシャキとした食感がたまりません。煮物料理より天ぷらや揚げ物など食感を楽しめる料理などに是非お使い下さい。

品名：じゅんさい
産地：中国

じゅんさいはきれいな水の池や沼に生育する水草です。 古事記」「日本書紀」「万葉集」に沼縄(ぬなわ）と紹介されているように日本では古くから身近にあった食材です。
世界中で自生していますが驚くことに食用としている国は日本と中国だけ。プリプリ、ぬめぬめの食感をお楽しみください。

品名：とうみょう
産地：静岡・東京

とうみょうはサヤエンドウの若い芽のことで、若芽を摘むため収穫期間が短く、収穫量も少ないため、大変貴重な野菜とされています。油との相性が良く、天ぷらやかき揚、炒め物に向いており、強火でさっと炒めると、鮮やかな緑色と香りが引き立ちます。ご注文の際には
　　さやとうみょう
とお書きください。