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2014年11月 最新号 発行一覧


表紙  
月刊松弘11月号-1

<上旬>空豆 チシャトウ 国産苺 金柑
<中旬>グリンピース 山牛蒡 八つ頭 市田柿 蕗の薹
<下旬>たらの芽 こごみデコポン 山独活 芽甘草

孫芋 海老芋 慈姑 丸大根 青味大根 鶯菜 芽蕪 剥き栗 皮栗 黄柚子 むかご 長芹 加賀蓮根 新銀杏 新剥き銀杏 百合根 白嶺茸 平茸 畑占地 山榎木 鮑茸 たもぎ茸 舞茸 白舞茸 エリンギ 石川小芋 根芋 紅芋 五郎島金時 インカの目覚め  京人参 京天蕪 京小蕪 京芋 京菊菜 万願寺 甘長唐辛子 下仁田葱 かぼす 酢橘 独活 小茄子 米茄子 赤茄子 黒皮南瓜  紅芯大根 レディース大根 黄人参 紫人参 食用菊 もって菊  かき百合根 アスパラ 白アスパラ 茗荷子 フルーツトマト  蓮芋 明日葉 モロヘイヤ 根三つ葉 豆苗 ハーブ類各種 柊 裏白 椿葉 赤南天 赤柿葉 赤紅葉 黄銀杏 松葉 小笹 富有柿 次郎柿 巨峰 ピオーネ コールマン ハウスみかん  国産苺 輸入苺 マンゴ 赤肉メロン ラズベリー ブルーベリー

月刊松弘11月号-1

           
☆ 今月のお奨め ☆  
月刊松弘11月号-2月刊松弘11月号-2

11月の
☆サプライズ☆ 白菜(4玉サイズ)
産地:茨城

品名 京天カブ
産地 京都
品名 京人参
産地 香川 岡山
品名 紫芋
産地 千葉 茨城
品名 次郎柿
産地 愛知

一覧  
月刊松弘11月号-3

カナダ松茸 もって菊 サカモト菊 むき栗 皮栗 新銀杏 新百合根 京芋 石川芋 海老芋 慈姑 下仁田葱 青味大根 丸大根 チシャトウ 紅しぐれ大根 紅芯大根 赤柿葉 黄イチョウ 赤南天 国産 苺 洋梨 デコポン 市田柿 柿各種

 

最新の情報は松弘または担当までお気軽にお問い合わせください。

月刊松弘11月号-3

☆ 今月のお奨め ☆
白菜(4玉サイズ)

品名:白菜(4玉サイズ)
産地:茨城
*ご注文は「サプライズ白菜」とお願い致します。

   
京天カブ

品名 京天カブ
産地 京都

11月に入り、天カブが本格的に入荷してきます。
普通のカブよりも大きく、子供の頭ぐらいの大きさがあります。そして何より甘みの強いカブです。
京都などのお漬物やさんで、千枚漬けに使われる京野菜です。今は関東でも作られようになってきています。
これからは大根やカブの美味しい時期を迎えます。
煮て、サラダにして、漬物にと、色々な料理に使えますので、たくさんのご注文をお待ちしております!!



海老芋

品名 京人参
産地 香川 岡山

京人参は鮮やかな赤い色が特徴的です。
関西では 正月料理に使われるなど、人参の中では、季節感を感じさせてくれる品種です。
肉質がやわらかいわりに、煮崩れしにくく甘味があって、人参臭さは少ないですが特有の風味が一般的なニンジンよりも強く感じられます。
BーカロチンやビタミンEよりも栄養価の高いリコピンを非常に多く含んでいると言われています。
体にもいい健康野菜の京人参、期間限定のおすすめです!!

   
紫芋

品名 紫芋
産地 千葉 茨城

紫芋とは、薩摩芋の仲間で、中身まで紫色をしているのが特徴です。
また紫芋にはβカロチンやビタミンB1、ビタミンC、カリウム、マグネシウムなどの栄養素がたくさん含まれています。
特にアントシアニンには目の健康維持と肝機能の向上させる成分があります。
そのほかにも強い抗酸化作用があるため、老化防止や生活習慣病予防などにも良いとされている野菜です。
この機会にぜひお試しください!

   
次郎柿

品名 次郎柿
産地 愛知

次郎柿は静岡県の松本治郎吉さんという人が1844年に見つけた幼木を自宅に持ち帰り植えたのがはじまりとされています。
種はほとんどなく、果肉は果汁が少なく堅めでコリコリとした食感があり、酸味は感じられません。
富有柿とよく比較されますが、「富有はあごで食べ、次郎は歯で食べる」と言われ、富有柿は果肉がやわらかく、次郎は硬めで歯ごたえがあるのが特徴です。
旬の果物、次郎柿をぜひおひとつ!!!

   


**** 市場の休日についてのお知らせ ****

通常の日曜・祭日の他に下記(カレンダーの ピンク表示)が
市場の休みとなっております。

市場休日  12日(水) 19日(水) 

カレンダー画像(2014年11月分)






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