＜上旬＞花柚子　水茄子　ビワ　小玉西瓜
＜中旬＞新生姜　あいこ　しどけ
＜下旬＞鮎たて　片栗菜　白ダツ　山蕗

国産アスパラ　国産Wアスパラ　丸茄子　皮付きヤングコーン　蕗　茗荷竹　新玉葱　葉玉葱　新じゃが芋　新牛蒡　春きゃべつ　国産筍　たらの芽　蕗の塔　こごみ　野蒜　行者大蒜　こしあぶら　うるい　葉山葵　蓬　嫁菜　芽かぶ　菜の花　花ワサビ　長蕨　かぎ蕨　つくし　山独活　独活　柚子　カボス　酢橘　インカの目覚め　グリンピース　食用菊　モッテ菊　バラフ　グラパラリーフ　黄人参　剥き銀杏　百合根　きのこ類各種　浜防風　レディース大根　長芹　フルーツトマト　京菜花　万願寺（赤・緑）　甘長唐辛子（赤・緑）　壬生菜　ハーブ各種　桃枝　桜枝　椿　土筆　南天　赤南天　デンファレ　食用花　苺(さがほのか・あまおう・とちおとめ・アイベリー)　マンゴ　デコポン　メロン　グレープF(白,赤)　オレンジ　キューイF　ベリー各種

３月の
☆サプライズ☆ 春キャベツ
産地　愛知

こしあぶら　タラの芽　スティックセニョール　蕗の薹　グリンピース　葉山葵　スナックえんどう　行者大蒜　うるい　かぎ蕨　菜の花　花山葵　こごみ　のびる　筍　ちりめんキャベツ　浜防風　茗荷竹　土筆　国産アスパラガス　桜　桃　デンファレ　枇杷　小玉西瓜

最新の情報は松弘または担当までお気軽にお問い合わせください。

品名：春キャベツ
産地：愛知
＊ご注文は「サプライズ 春キャベツ」とお願い致します。

品名　新じゃが芋
産地　長崎

掘ってすぐのじゃが芋を新じゃが芋といいます。新ジャガイモはかわも薄く早く煮え香りも高いです。
しかし水分が多いのでやや水っぽい感じがします。
葉や茎がまだ青い内に収穫するので、小さ目で皮が薄くて少し色白（黄白色）で早く煮え香りも高いですが、甘味や「ほくほく感」がやや少な目ですが、その特徴を生かす料理も多くあります。
旬の新じゃがをぜひ！！

品名　新玉葱
産地　愛知

一般的な玉ねぎは、日持ちを良くするために収穫してから1カ月ほど乾燥させて出荷したものですが、新玉ねぎは収穫後にすぐに出荷されます。
新玉ねぎも玉ねぎも、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄などを含みます。
特筆すべきは、辛みのもとになる成分、硫化アリル。硫化アリルは熱に弱いので生食がおすすめです。
血液がサラサラになる新玉葱、おすすめです！！

品名　とうもろこし
産地　沖縄

とうもろこしは実はおいしいだけじゃないのです。
身体のエネルギーになる炭水化物を主として、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン群、リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品なのです。
とくに、食物繊維の量は他の野菜や穀類と比べても、多くふくまれている食品のひとつといえます。
入荷の数はまだ少ないですが、これから増える予定ですのでぜひ！！

品名　国産ホワイトアスパラ
産地　佐賀　香川

陽に当てないように盛り土をして育てられたのがホワイトアスパラです。
雄株と雌株があり、雄株の方が太くておいしいと言われています。
昔は薬として利用されていたほど栄養価が高く、ビタミン類はもちろんのことアスパラギン酸というアミノ酸が新陳代謝を高め、疲労回復や免疫力アップに効果的。
また、ポリフェノールの一種であるルチンも含まれており、毛細血管を丈夫にする働きや高血圧、動脈硬化の予防が期待できます。
健康野菜のアスパラ、この機会にお使いください！