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2017年6月 最新号 発行一覧


表紙  
月刊松弘6月号-1

<上旬> プラム 茄子の葉
<中旬> 赤南瓜 山桃 新百合根
<下旬> 茶豆 梨 早松茸

青梅 小梅 温室白瓜 らっきょ ほおずき 姫竹 ボイル姫竹 坊ちゃん南瓜 黒皮南瓜 テーブルクイン 金時草 モロヘイヤ 鮎たて 国産じゅんさい 新蓮根 白ダツ 青柚子 小メロン 新じゃが芋 枝豆 空豆 茗荷竹 新生姜 玉蜀黍 蕗 独活 新薩摩芋 丸茄子 水茄子 賀茂茄子 小茄子 米茄子 赤茄子 蓮芋 石川芋 食用菊 モッテ菊 ムキ銀杏 百合根 カボス 酢橘 冬瓜 アスパラ 白アスパラ 山えのき 白嶺茸 フルーツトマト 万願寺唐辛子(赤・緑) 伏見唐辛子(赤・緑) 水菜 壬生菜 蓮の葉 金蓮葉 朴葉 花丸胡瓜 胡瓜の葉 もみじ 小笹 食用花 巨峰 デラブドウ 西瓜 宮崎マンゴ ゴールデンキウイ キウイ メロン 桃 さくらんぼ アメリカンチェリー ベリー各種

月刊松弘6月号-1

           
☆ 今月のお奨め ☆  
月刊松弘6月号-2 月刊松弘6月号-2

6月の
☆サプライズ☆ ミニトマト
静岡 千葉

品名 糸瓜
産地 岡山
品名 加賀太胡瓜
産地 石川
品名 赤南瓜
産地 石川
品名 アメリカンチェリー
産地 アメリカ

一覧  
月刊松弘6月号-3

新生姜 茗荷竹 つばめ生姜 石川芋 白ダツ 玉蜀黍 水茄子 丸茄子 枝豆 冬瓜 青梅 じゅんさい 白瓜 青柚子 坊ちゃん南瓜 蓮の葉 胡瓜の葉 花丸 青紅葉 桃 ゴールデンキウイ 巨峰 無花果 さくらんぼ 小玉西瓜

 

最新の情報は松弘または担当までお気軽にお問い合わせください。

月刊松弘6月号-3

☆ 今月のお奨め ☆
ミニトマト

品名: ミニトマト
産地:静岡 千葉
*ご注文は「サプライズ ミニトマト」とお願い致します。

   
糸瓜

品名 糸瓜
産地 岡山

不思議に均一な細さの繊維状にほぐれます。
まるで麺になるために生まれてきたかのような不思議な野菜。
シャリシャリした歯ごたえで麺ツユや三杯酢との相性は抜群。
加熱してもシャリシャリ感が無くならないのでとても便利です。
夏場に涼を呼ぶ秀逸な食材です!!
これからの季節に、毎年とても人気のある野菜のひとつです。
旬の食材です、ぜひおひとつ!



加賀太胡瓜

品名 加賀太胡瓜
産地 石川

瓜と見間違えそうなほど太いきゅうりで、1本の重さが600〜800gもあります。
普通のきゅうり5本分の量があり、別名をジャンボキュウリともいいます。
東北の短太きゅうりの系統でずん胴型。
果肉は厚くやわらかいので、普通のキュウリより煮たり炒めたりと、加熱する料理に適しています。
96%が水分ですが、カルシウム・カリウムなどが含まれています。
また、体内の酸性を中和し、身体の調子を整え、皮膚を美しくする効果もあります。

   
赤南瓜

品名 赤南瓜
産地 石川

赤南瓜は、皮は薄く、果肉は厚く、赤みを帯びたオレンジ色で、しっとりとした食感のかぼちゃです。
特に、金沢で作られている打木赤皮甘栗かぼちゃは名前の通り甘みが強いのも特徴です。
皮が薄く、剥かずにそのまま調理して食べられるので、皮の綺麗な色をそのまま活かす事ができます。
しっとりとした肉質で煮崩れもしにくいので、古くから、煮物や炊き合わせなどにも使われています。

   
アメリカンチェリー

品名 アメリカンチェリー
産地 アメリカ

アメリカンチェリーは、大まかに言って、カリフォルニア州とオレゴン・ワシントン州の2大産地に分けられます。
オレゴン産とワシントン産を合わせて“ノースウエスト・チェリー”と呼ぶこともあります。
アメリカンチェリーは若干日持ちが良いと言えます。そうはいっても非常に傷みやすいフルーツです。
収穫されて2〜3日で日本に到着し、店頭に並びます。

   


**** 市場の休日についてのお知らせ ****

通常の日曜・祭日の他に下記(カレンダーの ピンク表示)が
市場の休みとなっております。

市場休日  7日(水) 14日(水) 21日(水) 28日(水)

カレンダー画像(2017年6月分)






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